莫斯科国立实用生物工艺大学成立于1930年，当时名为莫斯科肉制品工业化学工艺学院，几经易名，1996年学校改为现名。经过70多年的发展，学校实力逐渐增强。莫斯科国立实用生物工艺大学在莫斯科国立大学中排名前列，拥有欧洲排名第二位的奶制品专业、俄罗斯第一位的生物工程专业、俄罗斯第一位的肉制品专业、莫斯科第二位的海关专业、莫斯科第三位的兽医检疫专业，另有自动化、经济、冷冻、包装专业、并新开设植物检疫、肉类检疫、商检、质量标准与合格证海关事务等特有热门专业，学校还有44个教研室，工作着7位取得过国家特别贡献奖的院士和2位俄罗斯农业科学院副院长、23名科学院院士、86位教授、215位副教授，并在七十八年的教学中培养了超过50000名研究生，其中包括500名来自不同国家的留学生，500名博士生。